ΔΕΙΤΕ ΤΟ SITE ΣΕ MOBILE VERSION
ΔΕΙΤΕ ΤΟ SITE ΣΕ DESKTOP VERSION
Δωρεάν Μεταφορικά σε όλες τις παραγγελίες άνω των 19€
MENU
  • 6 Aτοκες
Extraordinary Cakes - Recipes For Bold And Sophisticated Desserts
ΚΩΔΙΚΟΣ: 9780847858088
ΜΑΡΚΑ: Rizzoli New York
31,05 €
ΠΙΣΩ ΣΤΗΝ ΛΙΣΤΑΖαχαροπλαστική

Extraordinary Cakes - Recipes For Bold And Sophisticated Desserts

ΚΩΔΙΚΟΣ: T362348000
9780847858088
Rizzoli New York

ΜΑΡΚΑ: Rizzoli New York

  • 6 Aτοκες
PDF EXPORT
31,05 €
Προτεινόμενη τιμή καταλόγου 34,50 €

Άμεσα Διαθέσιμο

Αγαπημένα Ήδη στα αγαπημένα
Επιλέξτε διαθέσιμο χρώμα και μέγεθος για να εισάγετε το προϊόν στα αγαπημένα
Σύγκριση Ήδη στη σύγκριση
Επιλέξτε διαθέσιμο χρώμα και μέγεθος για να εισάγετε το προϊόν στη σύγκριση
Δωρεάν Μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 19€
Ήδη στο καλάθι
  • ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
    Karen Krasne brings a fresh and modern sensibility to special-occasion cakes...

    Instead of the conventional fondant and gum paste, she relies on natural frostings based on chocolate, cream, or butter (which are also easier to work with). What makes these cakes showstoppers is their unexpected flavor combinations. Take for example the Beau Soleil (mascarpone mousse, peaches, praline, and orange-soaked hazelnut cake) or the Marco Polo (tea-infused almond cake, vanilla bean mousse, streusel, and blackberry miroir). These desserts also take full advantage of layering—contrasting textures in each bite. When it comes to decor, Krasne favors vibrant touches like fresh fruit and real flowers, which add flair without being fussy.

    Each cake is broken down into its component recipes—allowing you to mix and match to create your own masterpieces or to prepare desserts on a smaller scale. Sprinkled throughout the recipes are Krasne's expert tips, gleaned from her twenty-year career as a pastry chef. In the introduction, Krasne covers the essentials of techniques and ingredients. Extraordinary Cakes offers all you need to create amazing cakes that are as satisfying to the eyes as they are to the palate.